Koniak A.E. Dor VSOP czy Albane? - Speed Tasting (godz. 13.30 sala nr 2)

Menu:

A.E.Dor VSOP
A.E.Dor Albane

A.E. Dor VSOP to elegancki koniak z regionu Cognac, powstały z destylatów z dwóch najlepszych rejonów: Grande Champagne i Petite Champagne z przewagą tego pierwszego. Choć prawo wymaga minimum 4 lat starzenia dla kategorii VSOP, w tym wypadku eaux-de-vie dojrzewają przez ponad 8 lat w beczkach z dębu Limousin i Tronçais, w wilgotnych, unikalnych piwnicach domu A.E. DOR („Paradis”), nabierając wyjątkowej złożoności i szlachetności.

A.E. Dor Albane to wyjątkowy koniak z jednego terroir – stworzony wyłącznie z destylatów pochodzących z jednej posiadłości w sercu Grande Champagne, najbardziej prestiżowego cru regionu Cognac. Albane to kompozycja o wyjątkowej głębi, starzona przez 12 lat w tradycyjnych beczkach z dębu Limousin, w wilgotnych piwnicach nad rzeką Charente.

W szybkim porównaniu przekonamy się, że Albane jest znacznie bardziej dojrzały, głębszy i bardziej złożony. VSOP jest lżejszy i bardziej uniwersalny, natomiast Albane oferuje większą elegancję, koncentrację aromatów i wyraźnie „terroir-owy” charakter Premier Cru.

Cena: 30 zł

Uwaga: Degustacja dostępna tylko dla osób z zakupionym biletem na festiwal Whisky Freedom