SPEED TASTING - godz. 18:00 sala nr 2

Menu:

Trinidad Distillers Limited 2010 15YO Lucky Coin, 57,1%
Glenglassaugh 2018/2023, 5YO PX Cask, 57,7%

W trakcie krótkiego spotkania porównamy dwie różne starannie wyselekcjonowane pozycje a Paweł opowie nam czym się kierował przy ich wyborze.

Pierwsza pozycja to rum destylowany w kolumnie w 2010 roku, dojrzewający 5 lat w Trinidadzie oraz kolejne 10 lat w Wielkiej Brytanii. Zabutelkowany w 2025 roku przez Precious Liquors w limitowanej edycji 110 butelek. Elegancki, dojrzały profil z wyraźnym śladem długiej, dwuetapowej maturacji.

Jako drugą pozycję poznamy pięcioletnią edycję whisky z destylarni Glenglassaugh, zabutelkowana przez Claxton’s Spirits jako ekskluzywna selekcja dla Precious Liquors Singapore. Dojrzewała w beczce 1st fill Pedro Ximénez, oferując intensywny, słodko-deserowy charakter. Zabutelkowana w mocy 57,7%, w limitowanej liczbie 300 butelek.

Prowadzący:
Paweł Morozowicz - Od 1999 roku związany z branżą gastronomiczną i alkoholową. Doświadczenie zdobywał za barem, w topowych restauracjach w Australii oraz jako sommelier i manager w kilku warszawskich restauracjach. Posiada WSET Diploma. Przez lata zajmował kluczowe stanowiska w sprzedaży i doradztwie, współtworząc m.in. legendarne polskie bottlingi whisky dla Wealth Solutions. Od 2017 rozwija Precious Liquors w Singapurze, specjalizując się w handlu rzadkimi beczkami i tworzeniu unikatowych edycji single cask. Firma dystrybuuje dziś również marki premium, takie jak Claxton’s Spirits, Luisita Rum czy Japanese Artist Series.

Cena: 30 zł

Degustacja dostępna tylko dla osób z zakupionym biletem na festiwal Whisky Freedom